El primer paso es un desayuno saludable, ya que esta es la primera comida que se ingiere, permitiendo así iniciar el día con energía.
El desayuno es primordial para un crecimiento y desarrollo adecuado, además condiciona el aprendizaje ya que los niños inician desde muy temprano su actividad, tanto física como intelectual, y eso requiere mucha energía.
BENEFICIOS QUE OBTIENEN AL DESAYUNAR
Al consumir un desayuno saludable los niños obtienen:
– Mayor capacidad de aprendizaje.
– De les proporciona la oportunidad de consumir: fibra, calcio, vitamina A, C y D.
– Mantienen un peso adecuado.
– Reduce el estado de ansiedad, hace que los niños se enfermen menos y desarrollen una actitud más positiva, por lo tanto hay menos ausencia escolar.
LOS NIÑOS QUE NO DESAYUNAN ESTÁN PROPENSOS A:
En el corto plazo pueden presentar cansancio e irritabilidad, dificultad para concentrarse y falta de memoria. Ingesta insuficiente de nutrientes y energía, por lo tanto mayor sedentarismo y por ende sobrepeso en la infancia. Hábitos alimentarios inadecuados.
Mientras que en el largo plazo pueden tener riesgo de obesidad, riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles.
Hay que destacar que el desayuno cubre el 25%-30% de las necesidades energéticas diarias de los niños y debe aportar vitamina A, C y D, calcio, hierro y fibra. Para asegurar la ingesta de los diferentes nutrientes, se debe de incluir diariamente en los desayunos: leche de crecimiento, carbohidratos, proteínas y frutas.
¿CÓMO INCLUIR LOS DIFERENTES ALIMENTOS EN EL DESAYUNO?
A continuación te presentamos algunas opciones para que tus pequeños tengan un desayuno saludable:
Opción 1:
– Yogur con trocitos de melocotón y granola.
– Vaso de leche de crecimiento.
Opción 2:
– Tostada de pan con queso crema.
– Frijoles molidos.
– Batido con leche de crecimiento y fruta.
Opción 3:
– Sándwich de jamón de pavo y queso
– Licuado con leche de crecimiento y fruta
Es importante tomar en cuenta que la cantidad de las porciones de los alimentos va a depender de la edad del niño, por eso siempre debes consultar con un especialista.